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西红柿烧茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

西红柿烧茄子的做法步骤

  • 西红柿烧茄子的做法步骤:1
    1
    西红柿洗净去蒂切小丁,蒜切末
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:2
    2
    茄子去皮洗净切滚刀
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:3
    3
    撒上少许淀粉 使茄块均匀裹上淀粉
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:4
    4
    放入油锅里油炸
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:5
    5
    炸至表面金黄色捞出控油
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:6
    6
    另起油锅放入蒜末炒香
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:7
    7
    放入西红柿丁翻炒
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:8
    8
    变软后加入两勺番茄酱炒匀
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:9
    9
    加入炸好的茄丁翻炒几下
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:10
    10
    加入两勺生抽和少许清水烧两三分钟后加入盐和鸡精调味收汁
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:11
    11
    装盘撒上葱花即可食用
来自 美食天下 欣欣向荣2388 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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