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枣花馍 澳门葡京网址

给宝贝做的饭
枣花馍的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

枣花馍的做法步骤

  • 枣花馍的做法步骤:1
    1
    把主料混合,和成光滑适当的面团,盖上保鲜膜醒5分钟。
  • 枣花馍的做法步骤:2
    2
    红枣洗净浸泡2小时,沥干水分。
  • 枣花馍的做法步骤:3
    3
    醒好的面团分成10个小剂子。
  • 枣花馍的做法步骤:4
    4
    揉匀后擀成圆饼。
  • 枣花馍的做法步骤:5
    5
    在上半部分放上三颗红枣,如图所示。
  • 枣花馍的做法步骤:6
    6
    下半部分往上折起。
  • 枣花馍的做法步骤:7
    7
    再把面团从右往左折,如图所示。
  • 枣花馍的做法步骤:8
    8
    用一根竹签压一下,如图所示。
  • 枣花馍的做法步骤:9
    9
    生坯就做好了。
  • 枣花馍的做法步骤:10
    10
    依次做好,放竹帘上发酵至2倍大。
  • 枣花馍的做法步骤:11
    11
    发酵好的面团冷水上锅,上汽后转中小火蒸20分钟左右。
  • 枣花馍的做法步骤:12
    12
    蒸熟后,为避免热胀冷缩,关火后,先将锅盖稍微掀开一条小缝,等5分钟后,再完全打开取出放凉。
  • 枣花馍的做法步骤:13
    13
    成品图
  • 枣花馍的做法步骤:14
    14
    成品图
  • 枣花馍的做法步骤:15
    15
    成品图
来自 美食天下 给宝贝做的饭 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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